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青椒啤酒洋葱焖鸭
Cc_橙子
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门口修路堵住了,出不去买菜,找来冰箱剩余的零零碎碎一锅凑合个午餐。
简单
焖
中辣
二十分钟
食材明细
主料
鸭
适量
啤酒
一罐
辅料
洋葱
半个
青椒
一个
小米辣
2个
姜
适量
油
适量
蒜
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤
1.
食材。
2.
切好配菜,我这个鸭肉是放冰箱好几天的了,所以焯水了,新鲜的可以不用焯水。
3.
起油锅下鸭肉翻炒出油,放姜片炒一会,看配菜的多少把多余的油舀出去,喜欢多油的可以忽略。
4.
倒入啤酒,放少许盐。
5.
小火闷,剩一点汁的时候倒入配菜,放适量生抽老抽,我主要是颜色好看,不喜欢的可以不放哦。
6.
炒断生就,尝味道,收汁到合适的时候就可以出锅了~好吃。
小窍门&温馨提示
看着点锅别炖干啦~不喜欢辣可以不放辣椒,配菜自己选自己喜欢吃的。
分类:
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