青椒啤酒洋葱焖鸭

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青椒啤酒洋葱焖鸭

门口修路堵住了，出不去买菜，找来冰箱剩余的零零碎碎一锅凑合个午餐。

主料

辅料

青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤

1.食材。
2.切好配菜，我这个鸭肉是放冰箱好几天的了，所以焯水了，新鲜的可以不用焯水。
3.起油锅下鸭肉翻炒出油，放姜片炒一会，看配菜的多少把多余的油舀出去，喜欢多油的可以忽略。
4.倒入啤酒，放少许盐。
5.小火闷，剩一点汁的时候倒入配菜，放适量生抽老抽，我主要是颜色好看，不喜欢的可以不放哦。
6.炒断生就，尝味道，收汁到合适的时候就可以出锅了～好吃。

小窍门&温馨提示

看着点锅别炖干啦～不喜欢辣可以不放辣椒，配菜自己选自己喜欢吃的。

分类：家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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