简易版-- 韭菜炒鸡蛋

～梅杰

简易版-- 韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系中均有出现，原材料为韭菜、鸡蛋，制作简单。
一般人群均可食用。
这道菜还有减肥的功效，如果炒菜时用水代替油的话，效果会更好。

主料

辅料

盐适量

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋加少许盐打散。
2.韭菜切半厘米左右。
3.切好的韭菜和蛋液混合在一起拌匀。
4.锅中加一勺油烧热后倒入韭菜鸡蛋液。
5.不停翻炒至鸡蛋全部成块后即可。
6.简单的营养菜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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