菜谱
搜索
红烧牛肉
独家
米拉Miira
发布
最近一直忙,又逢三伏天,都没有好好做饭!今买到了漂亮的牛肉,那就来一款:红烧牛肉!色泽艳丽,美味可口,家常做法,供大家参考!
初级
炖
酱香
一小时
食材明细
主料
牛肉
适量
葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
干红椒
适量
姜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
白酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
红烧牛肉的做法步骤
1.
牛肉放入水中拔出血水,清洗干净。
2.
改刀成块,稍大一点,焯水后会缩小。
3.
冷水下锅,放入姜片,白酒煮开焯水。
4.
配料准备就绪。
5.
锅中入油,放入糖炒糖色。
6.
放入牛肉块翻炒上色,加大料葱姜炒香。
7.
加生抽,老抽,白酒炒匀,加适量开水,能抹过肉块即可。
8.
为了节省时间可以倒入高压锅内,加葱,压二十五分钟。
9.
时间到后打开锅盖,大火收汁。
10.
大块吃肉,满满的幸福,家常美味,请您品鉴。
11.
成品图。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
牛肉焯水一定冷水下锅哦!祝您愉快!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共12步)
红烧牛肉的更多做法
更多做法
红烧牛肉
红烧牛肉
红烧牛肉
红烧牛肉
家常红烧牛肉
红烧牛肉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红烧牛肉
炸酥肉
酱骨头
咕咾肉
咖喱鱼丸
五香熏鱼
水煮鱼片
红烧肉炖土豆
青椒酿肉
烧带鱼
排骨炖土豆
清蒸排骨
排骨炖豆角
鱼香豆腐
苦瓜炒蛋
葱油鸡
美食天下首页