红烧牛肉 独家

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  1.牛肉放入水中拔出血水，清洗干净。
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  2.改刀成块，稍大一点，焯水后会缩小。
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  3.冷水下锅，放入姜片，白酒煮开焯水。
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  4.配料准备就绪。
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  5.锅中入油，放入糖炒糖色。
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  6.放入牛肉块翻炒上色，加大料葱姜炒香。
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  7.加生抽，老抽，白酒炒匀，加适量开水，能抹过肉块即可。
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  8.为了节省时间可以倒入高压锅内，加葱，压二十五分钟。
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  9.时间到后打开锅盖，大火收汁。
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  10.大块吃肉，满满的幸福，家常美味，请您品鉴。
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  11.成品图。
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  12.成品图。

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