蛋炒苦瓜

凤记美食

蛋炒苦瓜

夏天吃苦瓜是最佳选择，苦瓜能祛暑降压解热，治消渴。

主料

辅料

蛋炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜整净切块。
2.用油盐水煮熟后过凉，凉水泡着待用。
3.蛋打入碗中，加少许蒸熟的南瓜调好味。加了南瓜炒出来的蛋松软。
4.锅烧热下油，下蛋炒熟。
5.再下苦瓜煸炒，调好味，淋少许明油。
6.出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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