蚝油生菜

1.生菜摘好洗净沥干水分。

2.沸水中加少许盐倒入生菜打一个滚立即捞出沥干水分装盘。

3.蒜切末。

4.锅中放油，蒜末爆香后加入2小勺耗油，少许生抽，糖，适量的清水最后勾芡，将汁淋在生菜上即可。