凉拌手撕杏鲍菇

1.杏鲍菇、蒜头、姜、葱、红辣椒洗净。

2.杏鲍菇撕成条、姜、蒜、葱、红辣椒切末。

3.杏鲍菇上锅蒸20分钟。

4.蒸好滤出水、加入蒜末、姜末、葱末、蒜蓉辣椒酱、红辣椒末、鸡精、生抽拌匀、装盘。