炝藕片 独家

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  1.莲藕一节洗净。
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  2.切薄片。
• 3.加水大火烧开，放藕片氽熟。
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  4.沥干水装盘。
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  5.老姜和大蒜拍碎切粒。
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  6.干辣椒剪成小段，准备好花椒。
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  7.炒锅烧热倒油烧至七八成热。
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  8.加姜粒。
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  9.蒜粒。
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  10.加辣椒段和花椒，关火，用余温煎至出香味。
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  11.将热油及辣椒等淋在藕片上。
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  12.成品。
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  13.成品。

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