地三鲜

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地三鲜

百吃不厌的地三鲜，有它可以吃一碗饭。

主料

辅料

地三鲜的做法步骤

1.把茄子切成滚刀，用盐腌制15分钟，土豆切片用水泡着，青椒切块。
2.锅内多倒些油，先将茄子过个油捞出。
3.再将土豆片和青椒过油。
4.调完淀粉水，淀粉，料酒，生抽，盐，醋，糖拌匀。
5.锅内留少许油，放入蒜片爆香，再倒入茄子土豆青椒，加一勺糖和生抽，翻炒均匀。
6.

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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