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蚂蚁上树
舌尖居士
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
粉丝
80g
牛肉末
100g
辅料
油
少许
盐
少许
豆瓣酱
少许
葱
少许
生抽
少许
老抽
少许
糖
少许
鸡精
少许
料酒
少许
姜
少许
蚂蚁上树的做法步骤
1.
牛肉切成小粒,粉丝用凉水泡软。
2.
葱姜爆香后放入牛肉粒。
3.
翻炒中加入适量的料酒。肉变色后盛出备用。
4.
另坐锅油热改小火放入少许的豆瓣酱炒香后,加入少许的生抽,老抽,盐,鸡精,糖和适量的清水。开锅后放入泡好的粉丝。(粉丝用剪刀剪成几段)
5.
小火炖上几分钟,锅中没有汤了就可以出锅了装盘了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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