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1.小白菜,金针菇,海带,葱,姜清洗后切碎备用。
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2.肉切丁备用。
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3.锅中放油,把肉丁一块放入翻炒。
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4.等肉变色以后放入葱姜继续翻炒。
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5.把菜放入翻炒几下放入耗油再炒一下。
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6.然后倒入开水让他继续烧开。
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7.烧水的时候准备面疙瘩,鸡蛋一个放入碗中。
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8.把面粉倒入碗中,喜欢吃大的就再加点水,喜欢吃小的就用一个鸡蛋就可以了。
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9.加面后顺时针翻搅,直到正个面粉全部活好,没有干面粉就可以了。
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10.疙瘩做完正好开锅,一边倒入锅中,一边用勺子翻搅,不然容易成为一个整的,不好熟。
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11.成品图。
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12.简单方便又好吃。