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辣炒蛤蜊
独家
兮子花开半夏
发布
闷热的天气来盘辣炒蛤蜊,俩碗饭妥妥的。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
蛤蜊
一斤
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
豆瓣酱
1勺
辣炒蛤蜊的做法步骤
1.
将蛤蜊洗净,锅里加入适量清水,放入蛤蜊煮至开壳。
2.
捞出,用水冲洗一下(用水冲洗可以把壳里的沙子洗掉)。
3.
沥干水分备用。
4.
锅里加入适量油,放入一勺豆瓣酱,小火炒出红油。
5.
加入葱姜蒜末和辣椒碎,炒香。
6.
加入蛤蜊,翻炒片刻,便可以出锅啦!
7.
俩碗饭妥妥的。
小窍门&温馨提示
由于豆瓣酱是咸的,所以不需要再加任何调料了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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