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花甲粉丝

斯佳丽WH

做这道菜连碗都不用洗,花甲的鲜美,米线的爽滑,蒜蓉的鲜香,还微微带有点小米辣的微辣,融合在一起,就成就了一碗鲜美无比的“花甲粉丝”。 锡纸花甲米粉打破传统米粉寡淡的缺陷,以花甲的鲜美配以米粉的Q弹给人们带去了更加浓郁的美味,味道超赞哟。这菜制作简单,很容易就上手,一碗花甲米线下了肚 ,一种满足感由然而生。。。

主料
辅料

花甲粉丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 粉丝提前泡软, 加入点盐拌均匀入底味; 2. 用铁板或者传热好的平底锅,将锡纸放入其中; 3. 加入粉丝、花甲和蒜末, 捏紧后加盖后加热6—8分钟; 4. 调制好碗汁, 因为蒸鱼豉油已经有咸味,无须再另外加盐了, 待花甲全打开后后,浇淋上碗汁,再浇上点橄榄油,继续加热1分钟即可

分类: 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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