南瓜豆沙卷

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  1.一个南瓜有点多，多余的做了南瓜饼。
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  2.洗干净切片，蒸熟。
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  3.蒸熟的南瓜倒出来加白糖，用筷子搅碎把白糖溶解，冷却后加入发酵粉搅拌均匀。
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  4.加入面粉用筷子搅，然后放一小勺盐。两勺食用油，搅不到的时候换手，和到三面光滑。
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  5.和好的面团放入保鲜袋扎好口袋，进行第一次发酵，天气暖和带盖需要半个小时左右。
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  6.用手指戳不回弹说明发酵好了。
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  7.取一部分，用擀面杖摊平，铺上豆沙。
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  8.卷好，切均匀。
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  9.做好码上锅，留好空隙进行第二次发酵。
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  10.做好盖好盖子第二次发酵45分钟左右，最后大火蒸，蒸汽上来计时，十分钟即可。
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  11.成品。

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