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手工制作阿胶糕
馋嘴小猪913
买了四年阿胶,今年开始亲手制作阿胶糕,味道比买来的好吃多了,而且真材实料,吃的更放心。
中级
技巧
原味
一小时
主料
阿胶
半斤
辅料
核桃仁
半斤
黑芝麻
半斤
红枣
300克
黄酒
一瓶
冰糖
200克
手工制作阿胶糕的做法步骤
1.
阿胶半斤。
2.
加黄酒烊化三天。
3.
芝麻红枣核桃烤熟。
4.
小火加热黄酒阿胶冰糖,挂旗后依次加入核桃红枣芝麻,搅拌均匀。
5.
趁热整理到烤盘里,晾凉。
6.
切块。
7.
成品需放冰箱冷藏。
分类:
家常菜
自制酱料
查看全部(共7步)
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