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麻辣烤鱼
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天气开始转凉了,冷冷的不想出外吃饭,那就在家做一条麻辣烤鱼吧!
初级
烤
麻辣
半小时
主料
草鱼
一条
金针菇
适量
洋葱
适量
青椒
适量
莲藕
适量
豆芽
适量
辅料
盐
适量
孜然
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜葱丝
适量
蒜末
适量
豆瓣酱·
适量
蚝油
适量
酱油
适量
花生碎
适量
麻辣烤鱼的做法步骤
1.
鱼身开花刀。
2.
加入盐孜然涂抹均匀生抽料酒。
3.
葱和姜塞入花刀口内腌制30分钟。
4.
加入油,蒜末,豆瓣酱,蚝油,酱油,水熬成略微浓稠的酱汁。
5.
锡纸上刷油,葱姜取出酱汁倒到鱼身和花刀口。
6.
放入已预热烤箱,上下管230度烘烤20分钟。
7.
油姜、葱干辣椒、花椒豆瓣酱、酱油豆皮、金针菇、洋葱、青椒、莲藕、豆芽。
8.
翻炒均匀后放在烤鱼周围。
9.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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