固元膏（阿胶最赞熬制法）

明天妮好

固元膏（阿胶最赞熬制法）

又到了滋补的季节，“阿胶”可少不了。多种方法，但是我个人认为熬膏最好^_^。qq的口感，漂亮的颜色，满满的食欲啊！

主料

阿胶500g

辅料

固元膏的做法步骤

1.准备好辅料，阿胶打粉。
2.我买的枣有核，提前剪好。
3.盒刷油备用。
4.锅烘干，倒入黄酒，再倒入冰糖，冰糖融化后改小火添入阿胶粉。
5.图中拉丝，大枣如果太干可趁机先加入。
6.依次加核桃、芝麻、枸杞。
7.胶挂丝后辅料依次添入。熄火、拌匀、出锅o((*^▽^*))o。静静的等它凉凉。
8.切的时候要保护好手啊，需要很大力的。天天一两片。

小窍门&温馨提示

出锅时，胶一降温就不好刮出，提前在保鲜盒上刷芝麻油哦！

分类：家常菜自制酱料

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