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芹菜炒香干

芹菜炒香干是很简单快速的家常小炒，很适合上班族。
芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

主料

芹菜150克
香干5片
红柿子椒半个

辅料

芹菜炒香干的做法步骤

1.食材洗净，葱姜蒜切片。
2.芹菜切小段。
3.香干切条。
4.红椒切丝。
5.水沸滴两滴油，放入少许盐，放芹菜焯烫。
6.捞出过凉水，沥干。
7.热锅冷油，放入葱姜蒜。
8.放香干，炒至微黄。
9.放入芹菜。
10.放生抽、红椒，加盐调味，快速翻炒即可。
11.出锅，盛盘。

小窍门&温馨提示

可以适当保留一些芹菜嫩叶，不仅营养丰富，而且很香。

分类：热菜家常菜快手菜工作餐

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