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芹菜炒香干
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芹菜炒香干是很简单快速的家常小炒,很适合上班族。
芹菜是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
芹菜
150克
香干
5片
红柿子椒
半个
辅料
大葱
适量
生姜
适量
蒜
适量
生抽
10克
盐
适量
食用油
适量
芹菜炒香干的做法步骤
1.
食材洗净,葱姜蒜切片。
2.
芹菜切小段。
3.
香干切条。
4.
红椒切丝。
5.
水沸滴两滴油,放入少许盐,放芹菜焯烫。
6.
捞出过凉水,沥干。
7.
热锅冷油,放入葱姜蒜。
8.
放香干,炒至微黄。
9.
放入芹菜。
10.
放生抽、红椒,加盐调味,快速翻炒即可。
11.
出锅,盛盘。
小窍门&温馨提示
可以适当保留一些芹菜嫩叶,不仅营养丰富,而且很香。
分类:
热菜
家常菜
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