手撕鸡

1.把鸡洗干净，姜，蒜头放进去，盐，花生油吧，整个鸡抹一遍。腌制两三个小时。

2.锅里放水烧开，把腌好的鸡放去蒸20分钟。

3.蒸好，拿出来放凉再用手撕。

4.成品。