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炒凉粉
小丫superstar
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小时候,街头最常见的小吃就是炒凉粉,外焦里嫩,香辣可口,最难忘的是锅底的一层香香脆脆的焦皮。。。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
凉粉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
青辣椒
适量
豆瓣酱
适量
香菜
适量
炒凉粉的做法步骤
1.
凉粉切小块,加入酱油搅拌均匀。
2.
葱、姜、大蒜、青辣椒切碎。
3.
锅中油热放入豆瓣酱炒香,再把葱、姜、大蒜、青辣椒放入翻炒。
4.
倒入凉粉翻炒。
5.
翻炒3分钟。
6.
盛碗,撒上香菜碎。
分类:
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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