蔓越莓花生牛轧糖

@那时花开@

蔓越莓花生牛轧糖

又是一年做糖季。

主料

棉花糖200g
总统黄油40g
雀巢奶粉135g
熟花生仁150-160g
蔓越莓干50g

辅料

模板1个

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

1.提前准备好食材。
2.不沾锅里放入黄油（一定要选好点的不沾锅）
3.小火加热至黄油完全融化。
4.倒入棉花糖。
5.小火不停压拌。
6.小火搅拌至完全融化。
7.倒入奶粉搅拌均匀无干粉。
8.拌均的状态。
9.加入花生仁和蔓越莓翻拌。
10.如图状态。
11.倒在硅胶垫上反复的揉搓（果仁可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头）
12.借助刮板把糖压实压平成型。
13.稍微晾凉用刀来回切，切成小块。
14.为了切糖团购了把新刀。
15.一起来做糖吧！

小窍门&温馨提示

一定要小火。

分类：烘焙下午茶

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