小炒肉

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  1.主辅料： 尖椒、猪肉、胡萝卜。
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  2.把猪肉切片。
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  3. 加适量水淀粉轻轻抓匀上浆。
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  4. 把尖椒切块、胡萝卜切片。
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  5. 热油，炒香葱花。
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  6. 放入浆好肉片，小火炒至肉片发白变色。
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  7.放入胡萝卜片翻炒。
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  8. 加少许生抽。
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  9. 放入尖椒块。
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  10. 中小火，均匀翻炒1分钟左右。
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  11. 加盐调味，炒匀即可关火。
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  12. 出锅装盘，即可上桌食用。

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