水煮豆腐

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水煮豆腐

水煮豆腐是我在外面吃过的一道菜，觉得做法太简单，但是味道很诱人，所以回家自己做，觉得比外面的好吃，最重要的当然是吃的放心啦。

主料

辅料

水煮豆腐的做法步骤

1.锅里少许油，放入花椒和豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜。
2.炒出香味以后，倒入适量的水，
3.放入豆腐，小火炖五分钟。放盐，生抽，味精，少许糖，胡椒粉调味，出锅前勾少量水淀粉。
4.选择自己喜欢的绿色蔬菜，炒断生铺在碗底，然后把豆腐倒入碗内。
5.上面撒上辣椒粉和花椒粉，油烧热淋在上面。
6.撒上葱花，完成。

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