梅菜扣肉独家

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梅菜扣肉

简单粗暴，太诱人了！又一道端得上台面招呼亲戚朋友的菜，可以吃好多碗饭～

主料

辅料

梅菜扣肉的做法步骤

1.梅菜把盐洗掉，洗干净后泡水一小时以上。
2.五花肉下酱油、盐，腌制半天以上，炸至金黄。
3.纳凉后切块(不烫手就可以切了)。
4.梅菜捞出切掉这个部位装入碗里。
5.梅菜表面浇上一层猪油使其湿润。
6.切好的五花肉均匀铺在梅菜上面，高压锅压10分钟就可以出锅。

小窍门&温馨提示

油炸五花肉时要注意火候，变色即可。

分类：热菜家常菜

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