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酸辣汤
独家
雨欣欣欣
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一道正宗的四川汤菜。酸辣汤非常的开胃。里面的那并不是我们传统的辣椒的那儿是胡椒粉的辣味,特别适合冬天喝。
简单
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
半个
火腿肠
一根
木耳
5朵
鸡蛋
一个
西红柿
一个
辅料
醋
一匙
白糖
少许
白胡椒粉
半匙
淀粉
半匙
芝麻油
1/5匙
酸辣汤的做法步骤
1.
豆腐和火腿肠切丝,木耳泡发以后也切丝西红柿切块。
2.
锅起油,放入少许的油把这四种食材放下去翻炒均匀。
3.
到了没过食材的清水,大火开始煮。
4.
一个鸡蛋打散。
5.
醋,白胡椒粉。淀粉。加清水沟盛一碗芡汁。
6.
水煮开以后。放入盐。和味精。继续煮。放刚才的汁再一次把水煮沸。
7.
关火,放蛋液搅拌。起锅根据口味淋上芝麻油。
小窍门&温馨提示
一定要关火再放鸡蛋液,这样煮出来的鸡蛋液很嫩
分类:
汤类
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