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肉末茄子
独家
☀太阳花🌸
初级
炒
咸香
二十分钟
主料
茄子
两根
瘦肉末
一两
辅料
油
适量
盐
一匙
鸡精
一匙
生抽
一勺
蚝油
一勺
老抽
一勺
葱末
少许
水
适量
肉末茄子的做法步骤
1.
茄子去皮切条。
2.
油烧至七成热倒入茄子条。
3.
炸至茄条炒软表面发黄捞出备用。
4.
锅里加入少许油倒入葱沫爆香,再倒入肉沫翻炒。
5.
加入生抽,老抽和蚝油。
6.
加入一大勺清水。
7.
加入盐和鸡精搅拌均匀。
8.
倒入茄子翻炒五分钟左右即可。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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