看电视剧《传奇大掌柜》,大厨的葱烧海参很是诱人,有点神乎其神的赶脚。于是上网搜索脑补一下,也来做个山寨版的,虽没有大厨的技艺,但是也涨了姿势。 葱烧海参是鲁菜中的经典名菜,以水发海参和大葱为主料,加入适量调味料烹饪而成。海参清鲜柔软香滑加上葱段的香浓,口感柔滑而余香阵阵,不愧是“古今八珍”之一。