葱炒蛏子

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  1.主辅料： 蛏子、葱、辣椒酱
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  2. 把蛏子洗净，沥干水分。
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  3. 热油，放入葱煸炒。
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  4. 把葱炒出葱香味，防止炒糊。
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  5.放入辣椒酱。
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  6. 翻炒均匀，加盐调味。
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  7. 放入蛏子。
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  8. 旺火反复翻炒，使其快速蒸发水分。
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  9. 加一点味精提鲜味。
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  10. 翻炒均匀，即可关火。
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  11. 出锅装盘，即可上桌品味。

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