炖带鱼

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炖带鱼

带魚是道最普通的家常菜，带魚肉质鲜嫩、老少皆宜。

食材明细

主料

带魚段适量
食用油适量

辅料

炖带鱼的做法步骤

1.带魚段洗净用料酒腌制半小时。
2.锅中加入适量食用油烧热，加入料酒、五香粉、生抽、老抽一点、并加入适量开水烧开。
3.烧至5分钟。
4.下入带魚段加入姜末、盐炖制。
5.炖制汤浓加入葱花、蒜末、鸡精调料即可。
6.收汁即可出锅。
7.带魚鲜嫩、浓汁鲜香。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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