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酱茄子
可口的苹果汁
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茄子好吃,但是不好做,因为吃油,所以做茄子时裹上面粉。
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
茄子
四五个
尖椒
两个
辅料
豆瓣酱
两勺
白面干粉
一大勺
酱茄子的做法步骤
1.
备料,茄子切成条,辣椒切成段。
2.
在茄子条上裹上干面粉。
3.
准备好酱。
4.
锅中放入油。
5.
烧开后,将茄子放入锅中,用筷子不停地翻动。
6.
直至茄子两面金黄,茄条变软熟透。
7.
将酱放入锅中。
8.
将尖椒短放入锅中,翻炒两下,马上关火。
9.
没事做好啦。
10.
出锅。
小窍门&温馨提示
茄子比较吃油,所以锅内多放一些油。
分类:
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