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香菇肉酱
玉皇食品
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吃拌面有一勺好酱很重要。有了好吃的酱料,几分钟就能完成一碗美味的拌面。做好的香菇肉酱除了拌面,拌饭、蘸热馒头吃,更是过瘾呢!
简单
炒
咸香
半小时
食材明细
主料
玉皇油滋U味花生油
适量
鲜香菇
100克
肉末
150克
豆瓣酱
2勺
甜面酱
2勺
郫县豆瓣酱
1勺
辅料
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
香菇肉酱的做法步骤
1.
准备如图食材。
2.
鲜香菇洗净,切成细碎小粒。
3.
葱姜蒜切好后,热油爆香。
4.
倒入肉末、香菇后,翻炒至肉末变色。
5.
倒入料酒翻炒均匀。
6.
接着倒入豆瓣酱、甜面酱翻炒至均匀上色,待炒出香味食材熟透后即可盛出装罐。
小窍门&温馨提示
关于储存时长 —— 放在消毒过的密封罐里冷藏保存可以放半个月左右。
分类:
家常菜
自制酱料
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