韭菜炒鸡蛋

噬元兽

韭菜炒鸡蛋

主料

辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.韭菜摘洗干净，切寸段，备用。
2.生鸡蛋磕在碗里，备用。
3.开大火，锅里倒入适量的油，烧至冒烟。
4.倒入打散的鸡蛋，炒的稍微老一点。
5.炒好的鸡蛋盛出来，备用。中火，锅里的底油足够炒韭菜了。
6.韭菜略炒，加入适量的盐，翻炒均匀韭菜变软。
7.加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，大概不到一分钟吧就可以了，韭菜千万别炒老了。
8.出锅。这样炒出来的韭菜不出水，鸡蛋味道特别好。

小窍门&温馨提示

炒鸡蛋的时候油稍稍多一点，这样炒韭菜的时候就不用再次加油了。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

韭菜炒鸡蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页