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炸辣椒油
茹2016
简单
炸
中辣
二十分钟
主料
粗辣椒粉
适量
细辣椒粉
适量
辅料
葱
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
油
适量
盐
适量
白酒
一小勺
姜
适量
蒜
适量
炸辣椒油的做法步骤
1.
粗细辣椒粉、芝麻、盐少许、白酒一小勺、拌匀。加一点油以防炸糊。
2.
葱姜蒜、洋葱、少量桂皮 八角 香叶备好。
3.
油烧至六成热,放葱姜蒜。
4.
再加八角 桂皮 香叶炸制金黄色后捞出。
5.
逐渐倒油搅拌均匀。
6.
万能辣椒油,夏天凉菜必备!
分类:
家常菜
自制酱料
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