韭菜炒鸭血

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  1.准备的原料。
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  2.鸭血切厚片，汆水。
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  3.韭菜处理干净切段。
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  4.热锅凉油，加入姜沫，郫县豆瓣酱小火炒香。
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  5.加入鸭血。
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  6.中小火翻炒均匀。
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  7.加入料酒，盐，白糖，生抽烧开。
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  8.加入韭菜。
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  9.翻炒均匀，大火烧开。
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  10.加点胡椒粉拌匀出锅。

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