酱大骨

小家有女初长成

酱大骨

近来，我给小宝熬骨头汤比较多。今日，我又买了一些带肉多的大骨头，准备酱大骨。

主料

大骨头约8斤

辅料

酱大骨的做法步骤

1.将大骨头放进煮锅内进行焯烫。
2.撇去浮沫。
3.将洗干净的大骨放入电饭锅的内胆。
4.倒入撇去浮沫的肉汤。
5.煮开后再次撇去浮沫。
6.倒入生抽、老抽。
7.放入敲碎的冰糖。
8.准备葱段、姜片、花椒、大料、草果、桂皮和香叶。
9.将香料放入电压力锅。
10.加入食盐。
11.盖上盖子按肉类键反复3次共压60分钟。
12.成品图。

分类：热菜家常菜

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