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电砂锅酱大骨
独家
雨中漫步_kRsJPX
简单
炖
酱香
三小时
主料
大骨头
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
黄豆酱
2勺
老抽
适量
生抽
适量
黄酒
适量
香料
大葱
适量
姜
适量
大料
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
电砂锅酱大骨的做法步骤
1.
骨头洗净,冷水下锅放料酒、花椒烧开,蒸10分钟。
2.
洗净血沫。
3.
准备好香料。
4.
老抽。
5.
生抽。
6.
黄酒。
7.
大骨头放入电砂锅。
8.
放入黄豆酱、老抽、生抽、黄酒,香料。
9.
倒入适量清水。
10.
盖上锅盖,炖1小时。
11.
放盐,继续炖30分钟,焖2小时味道更香。
12.
骨头软烂入味。
13.
出锅。
14.
酱香大骨,味道好极了。
分类:
热菜
家常菜
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宴客菜
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