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有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团
有家鲜厨房
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大好春光,美味青团,这款网红青团,在家制作,用料更足,健康新鲜,关键还很便宜呦~,
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
艾草粉
5g
澄粉
38g
糯米粉
85g
白砂糖
20g
食用油
15g
红豆沙
180g
辅料
开水
适量
艾草青团的做法步骤
1.
艾草粉用适量开水搅拌溶解。
2.
随后加入澄粉、白糖、糯米粉和食用油。
3.
揉成光滑面团。
4.
静置30min。
5.
开始包馅,青团皮大约35-40g,豆沙馅为30g。
6.
青团压成饼装,包入豆沙馅。
7.
全部包好,放入蒸锅,大火烧开。
8.
转中火蒸制15min即可出锅。
9.
完成。
小窍门&温馨提示
蒸好后在青团表面刷一层色拉油,防止表面干裂。
分类:
小吃
家常菜
清明
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