麻辣鸡丝

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麻辣鸡丝

名副其实的麻辣鸡丝，麻辣鲜香超级下饭哦

食材明细

主料

辅料

熟白芝麻适量

麻辣鸡丝的做法步骤

1.准备好食材
2.鸡胸肉冷水下锅，加葱、姜片、白酒焯水，煮15分钟至熟
3.焯好的鸡胸肉放入冷水中
4.捞出沥干水分
5.用手撕成小条条
6.起锅烧油，小火，下香料煸香
7.出香味了，沥出炸干的所有香料不要，留香油
8.煸出的香油留锅中小火，下米椒小火煸出红油
9.下蒜泥小火翻炒出香味
10.加一点水稍微熬一会儿，加鸡精耗油调味
11.熬好的红油辣椒到入盛有鸡丝的盘中
12.加熟白芝麻和香菜，淋上芝麻油
13.吃的时候拌匀就可以了，超级下饭哦

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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