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烤生蚝
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外面生的生蚝真的很好吃,这次自己买了生蚝,但怕自己处理不干净,所以不敢直接生吃,就决定烤制到刚断生,这样就保留了生的生蚝的美味😋。
简单
烤
原味
半小时
食材明细
主料
生蚝
3个
辅料
蒜
半个
米酒
6克
烤生蚝的做法步骤
1.
用刷子把生蚝外面的泥刷干净。
2.
用生蚝刀来打开生蚝。
3.
生蚝全部打开,并冲洗干净。
4.
蒜碾成蒜蓉,放在生蚝上,再加些米酒,这样可以去腥。然后放入烤箱,双管160度,烤7分钟。
5.
烤完,生蚝肉刚断生,口感和生的生蚝肉一样水嫩。
6.
成品图。
小窍门&温馨提示
吃的时候,记得去掉蒜蓉,防止过于辛辣,此外,调一个自己喜欢的酱汁蘸着吃也很不错哦。
分类:
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海鲜
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