丝瓜炒鸡蛋独家

小耿妈妈

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物，丝瓜炒鸡蛋是很常见的家常菜，做法简单味道鲜美，做起来还很快捷。

主料

辅料

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备的原料。
2.丝瓜去皮切滚刀块。
3.鸡蛋加少许的盐，1大勺的清水打匀。
4.热锅凉油，加入蛋液。
5.翻炒至蛋液凝固盛出。
6.锅中直接加少许的油，加入丝瓜翻炒两三分钟。
7.加入鸡蛋，少许的盐，少许的清水翻炒均匀。
8.再大火烧两三分钟就可以。
9.丝瓜炒鸡蛋就好了。

小窍门&温馨提示

1.炒丝瓜的时候盐不要太早放，容易出水。

分类：热菜家常菜

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