韭菜炒鸡蛋

木紫冰

韭菜炒鸡蛋

主料

辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.韭菜洗净，沥干水份，切段，备用。
2.鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。
3.热锅起油。
4.油热，倒入鸡蛋液。
5.用筷子划拨，至鸡蛋液凝固。
6.鸡蛋液，凝固定型后，盛出备用。
7.锅留底油，倒入韭菜。
8.翻炒均匀后，倒入鸡蛋，洒入盐。
9.再次翻炒，至韭菜断生。
10.韭菜断生后，即可盛出，上桌。

分类：热菜家常菜

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