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韭菜炒鸡蛋
木紫冰
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简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
韭菜
1把
鸡蛋
2个
辅料
油
2勺
盐
4g
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1.
韭菜洗净,沥干水份,切段,备用。
2.
鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。
3.
热锅起油。
4.
油热,倒入鸡蛋液。
5.
用筷子划拨,至鸡蛋液凝固。
6.
鸡蛋液,凝固定型后,盛出备用。
7.
锅留底油,倒入韭菜。
8.
翻炒均匀后,倒入鸡蛋,洒入盐。
9.
再次翻炒,至韭菜断生。
10.
韭菜断生后,即可盛出,上桌。
分类:
热菜
家常菜
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