麻婆豆腐

小醋妮

麻婆豆腐

超级经典的川菜，就连冯导（冯小刚）也赞不绝口，连吃三碗米饭！又麻又辣又下饭，而且食材常见、制作简单，学做拿手菜的首选

主料

辅料

麻婆豆腐的做法步骤

1.原料：豆腐、肉馅、藤椒、蒜末、郫县豆瓣酱、淀粉、盐
2.豆腐切成小块
3.锅中放入适量的油，加入藤椒煸香
4.加入蒜末、郫县豆瓣酱炒香，加入肉末、加盐翻炒均匀
5.加水煮开，放入豆腐
6.豆腐入味后，加入淀粉勾芡
7.收汁、盛入盘中即可享用

分类：热菜家常菜

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