蒜蓉蒸丝瓜

lin悠然

蒜蓉蒸丝瓜

蒸菜好吃不上火，还能最大程度的保持食材的营养。
在炎热的夏天，正是吃丝瓜的时节，一盘蒸丝瓜很好吃。

主料

辅料

食用油适量

蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

1.丝瓜去皮。
2.斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。
3.将丝瓜片整齐的码放在盘子中。
4.蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽，比一般的蒸锅节省时间。
5.将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰，如果口味重的话，出锅可以再淋点生抽调味。

小窍门&温馨提示

丝瓜不可蒸太久，蒸过就不好吃了。

分类：热菜素菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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