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清蒸鲈鱼
哈欠1988
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小朋友最爱,肉多刺少
初级
蒸
清淡
二十分钟
主料
鲈鱼
1条
辅料
海鲜酱油
适量
葱白
一小段
姜
适量
盐
少许
玉米油
适量
红辣椒
少许
清蒸鲈鱼的做法步骤
1.
鲈鱼改刀,抹少许盐放姜丝葱丝腌制十五分钟左右,淋上海鲜酱油
2.
锅内放入水烧开,放入腌制好的鱼大火蒸十五分钟
3.
蒸鱼时切好葱丝红辣椒丝备用
4.
鱼出锅后放上葱丝辣椒丝
5.
小窍门&温馨提示
1、葱姜可以去腥,如果觉得这样去腥效果不太好可以加一点料酒,因为我自己不是太喜欢料酒
2、玉米油油温一定要够才会增加菜的香味
分类:
家常菜
海鲜
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