红烧豆腐

舌尖居士

红烧豆腐

主料

北豆腐385g

辅料

红烧豆腐的做法步骤

1.豆腐切成长方形的小块。
2.沸水中加入少许盐和料酒，锅开后30秒捞出沥干水分。
3.葱姜切末，爆香后加入少许清水，生抽，老抽，糖，盐，盖上锅盖焖上3分钟。
4.打开盖改大火收汁，最后加入少许鸡精勾芡即可出锅。
5.成品。

分类：热菜家常菜

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