桂花糯米藕

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桂花糯米藕

做糯米肉丸剩了一些米，干脆做香香粘粘的糯米藕，咱可一点都不能浪费！

食材明细

主料

辅料

桂花糯米藕的做法步骤

1.准备材料。糯米须提前泡好。
2.藕洗净、去皮。
3.从粗的一端约5CM处切开。
4.把食品袋的一角剪开比藕孔略小的直径，形成漏斗的作用，插入藕孔，填入米粒后用筷子或竹签捅入，即快又保证操作环境的整洁。
5.把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的。
6.将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住。
7.将藕放入锅中，加入没过藕体的水，加入冰糖、红枣和莲子。煮一个半小时，闷半小时。
8.将煮好的莲藕捞出切片，浇上糖桂花或蜂蜜即可。

分类：小吃家常菜冰品儿童淮扬菜夏季食谱秋季食谱晚餐

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