蒜蓉油麦菜

1.油麦菜已经备用，洗的时候直接用手弄成两段。

2.生姜切片，葱切段，青椒滚刀切，大蒜备拍碎备用。

3.热锅起油，葱姜蒜爆香，下油麦菜翻炒，快出锅时把拍碎的蒜瓣放入翻炒两下，关火出锅。