清炒荷兰豆

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清炒荷兰豆

清爽可口夏天最适合不过的素菜

主料

荷兰豆150克

辅料

清炒荷兰豆的做法步骤

1.荷兰豆摘去头尾去筋，洗净，切少许蒜末。
2.锅中装少许水煮开把荷兰豆焯水一分钟捞出。
3.焯水可去掉菜腥味，炒的时候也更脆颜色也翠绿。
4.热锅凉油，把蒜末炒香。
5.之后把焯水的荷兰豆下锅翻炒一下下。
6.调少许盐再炒均匀即可关火上碟。
7.成品。绿油油好清爽的素菜。

小窍门&温馨提示

荷兰豆一定要焯水

分类：热菜家常菜

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