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自制辣酱
柚子香_lK5I
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食材明细
主料
辣椒
适量
麻椒
适量
辅料
蒜蓉
适量
芝麻
适量
花生
适量
自制辣酱的做法步骤
1.
花生米炒熟放凉
2.
炒好的花生去皮,捣碎
3.
芝麻炒熟放凉备用
4.
蒜,切成蒜蓉备用
5.
辣椒洗净放干备用
6.
切碎
7.
麻椒切碎
8.
锅里倒入比平时炒菜多些的油,放入蒜蓉炒香,再放入五香粉
9.
放入切碎的辣椒
10.
放入切碎的麻椒
11.
等开了以后放入一点白酒,盐,白糖
12.
放入炒好的芝麻
13.
大火烧开,不断翻炒,收汁,放入一点香油和鸡精,然后放凉,放入花生碎
14.
成品,自己先品尝,味道不错。
分类:
家常菜
自制酱料
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