土豆烧牛肉

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土豆烧牛肉

川味*土豆烧牛肉*

主料

牛肉半斤

辅料

土豆两个

配料

土豆烧牛肉的做法步骤

1.牛肉切块洗干净。
2.沥干水分。
3.川味一定要用四川豆瓣酱和花椒，老姜和红尖辣椒。
4.老姜和红尖辣椒切好备用。
5.旺火烧锅。
6.锅热倒入油。
7.油8成热倒入牛肉。
8.炒香。
9.加豆瓣酱。
10.炒香。
11.加开水，花椒，老姜，红尖辣椒，少量的盐和糖。
12.大火烧开。
13.倒入高压锅。
14.压35分钟。
15.土豆洗干净切块。
16.换锅大火煮开。
17.倒入土豆。
18.小火慢炖到土豆熟加香油和鸡精。
19.

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